綠豆粉條廠(chǎng)家
作者:魯威食品 時(shí)間:2020-09-15 來(lái)源:菏澤綠豆粉條
綠豆淀粉經(jīng)發(fā)酵后,蛋白質(zhì)溶解于水中,而淀粉沉淀析出。倒去上層酸漿水(留作下次發(fā)酵用),再過(guò)濾取下層淀粉,曬至半干即可制作綠豆粉條。
綠豆粉條廠(chǎng)家生產(chǎn)的綠豆粉條主要是由綠豆、淀粉制作而成。這種綠豆粉絲的營(yíng)養價(jià)值非常的豐富,可以有效的抗菌消炎,還可以降低血管內的膽固醇,從而起到一定的降血壓、降血脂的功效。
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